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寧夏夜市美食鐵板燒 香連鐵板料理

2014-01-22

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實在是很喜歡冬天的太陽~我想大家應該都愛吧

晚上要來去吃香連鐵板料理

朋友一直推薦,又在公司付近,馬上找了一個名目下班就殺過去囉

香連鐵板料理

營業時間:11:00~14:00、17:00~02:00

Add:台北市寧夏路16號 (近捷運雙連站/中山站/台北火車站)

Tel: 02)2555-8876 不接受電話預訂喔

官網:http://www.sltpanyaki.com.tw/front/bin/home.phtml

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大概六點半過去,店裡面就剛好只剩下兩個位子

價位比大家熟悉的大埔高一點點,但{真心推薦}真的蠻好吃的

蘭陽櫻桃鴨胸 220-

厚度恰到好處,Q彈又嫩,沾醬的部分一個是蜂蜜,另一個是辣醬

我是1蜂蜜→2辣醬,味道會變得相當豐富,很多層次感

各人是覺得單吃就已經非常不錯了

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羊肉片 150-

果子非常愛吃羊肉,不管腥不腥都不怕,去哪裡都一定會點羊肉,除了牛排以外 ~哈

我覺得跟外面比起來,這算是很入味,但其實鐵板燒都油耶

我很怕油,但是又覺得好好吃又下飯,不自覺連醬汁就拌飯吃掉

我有叫廚師幫我用小辣,如果會怕腥的朋友試試小辣也許別有風味喔

另外我想提提高麗菜&豆芽菜,每次我去平價鐵板燒,

我都會請他幫我用熟一點,不喜歡生生的口感

但當他端給我的時候,我發現我忘記提醒他,還有些懊悔

可是,吃起來好脆好甜,一點都不生,當然甜的只有高麗菜拉~

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蚵仔蛋 160-

跟炒羊肉的醬汁差不多,蚵仔菓上蛋一起煎

每一顆都蠻大的又飽滿,煎到恰到好處

蚵仔的鮮+蛋的嫩~絕配! 下次必點這個,好吃!

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雙連蛋糕 120-

這個不是一般的蛋糕喔,是鹹的,上面灑上一些花生粉,一點甜來做點綴

超愛蘿蔔糕,煎的香香酥酥,坐在吧台的好處就是可以看著食材變色

看著他越來越熟,就覺得好開心,因為馬上就可以吃下肚~哈哈,好餓好餓

兩個不同的口感在嘴裡,蘿蔔糕+豬血糕,鹹蛋+皮蛋,這真的是好吃的創意料理

也算是這間店的招牌,必點的喔!! 便宜又好吃,大家可以試試看

***食材上選用皮蛋與鹹蛋作為此道菜的風味,搭配白色的客家蘿蔔糕與黑色的台式米血糕在鐵板上作烹調

食材受熱後,黑色米血糕表皮呈現白色,白色蘿蔔糕表皮呈現焦褐,黑變白、白變黑,象徵著台客文化的融合

而這道菜的特色乃是每一口的味道都不一樣,在您的口中有如猜謎般的難解,

永遠不知道下一口是什麼味道,有如談戀愛的心情。***

(修改註解於http://sltpanyaki.nx-yes.tw/T5004ShowCmdyData?&y_SketchName=Sketch1-2_Hi178&y_KindId=904945&y_HrefId=150281&y_CompId=216&&y_MuId=)

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