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【金子半之助】台北 新光三越信義A8 號稱日本第一天丼 排隊人氣美食

2019-01-30

剛進駐的台北車站微風的時候,我曾經有試圖的去排隊

但因為跟妹妹實在是太餓了,後來就打消念頭

等到熱潮過得差不多了,在新光三越信義新天地A8有了分店

平日下午去就完全不用等待

有了寶貝還太小沒辦法去日本玩,只好來吃個天丼過過癮

無限續的熱黑豆水

這個很建議大家可以喝,因為說真的丼飯吃到最後真的會膩阿

無糖的熱茶很解膩

說實話吃天婦羅丼這杯茶對我很重要,因為炸物吃久了真有膩,我整個靠這杯在解膩的

桌上有兩盤小菜是可以自行取用的,是醃白蘿蔔片跟薑片

因為我不愛薑,白蘿蔔片很合我跟肥德的口味

很脆口帶一點微酸,也是很清爽解膩

在介紹我們點什麼之前,要分享官網教大家的 【如何吃天丼】

黃金時間內酥炸完成的海鮮天婦羅滿滿上桌,特殊胡麻香氣,撲鼻而來

品嚐一口蘸著祕傳醬汁的香酥鱚魚和大蝦,酥而不膩,入口即化

再搭配黃金比例烹煮而成的米飯,微鹹微甜,滿足味蕾

待食用一半後,再將炸半熟的玉子戳破,恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯

嚐一口,多層次的濕潤口感,讓人唇齒留香

簡單來說 就是趁熱先吃天婦羅,吃到一半覺得膩了,再換另外一種吃法,把半熟蛋戳破配飯吃

(很白話淺顯易懂吧XDD)

江戶前天丼 420-

穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

長達30公分的大尾穴子魚是這一碗的主角

穴子就是「星鰻」,與一般油脂肥美的鰻魚相較,穴子魚肉質較為甘口鮮嫩

真的超級長,這一碗端上來,我只覺得天啊好滿好黃都是天婦羅

對 再減肥的人真的不能嚐試,看起來超級肥美的一餐

這是肥德點的

我點的則是 錦天丼 (A8限定)

很適合女孩子的天丼

炸物使用了2種麵衣~野菜類使用天粉麵衣,薄麵衣才能吃到食材的原味且鎖住水份

海鮮食材則採用雞蛋比例較高的蛋皮麵衣,酥炸後蛋香味十足

因為錦天丼份量算是小巧可愛,而且是選用對女生比較在意的健康營養均衡的食材,吃了也比較無負擔

再貼心製成小塊更方便入口

但我還是覺得很大碗,我的飯完全吃不完

說實在的,好吃歸好吃,但真的會膩口,飯的份量也是不少

大概吃一半多我就要投降了

我有遵照正統吃法,吃到一半才把半熟蛋戳破

好險餐點後面有雪酪解救了我們,因為是太著急吃了,沒拍到照片

吃後感想就是 很好吃蠻值得推薦的,但是不要點太大份或是三人可以share兩個天丼

熱黑豆水和清爽小菜建議要搭配著吃

餐後的雪酪也是必備清味蕾的喔

 

 

 

Info

金子半之助 新光三越新天地A8店

地址   :台北市信義區松高路12號 B2

電話:02-2723-5003

官網:https://www.tendon.kingoshou.com/

營業時間:週日~週四11:00-21:30 / 週五~週六及例假日11:00-22:00

 

 

 

 

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